Conheça o sorvete vegano de farinha de mandioca criado por jovem quilombola: sabor ancestral

 

O sorvete vegano feito à base de farinha de mandioca é da cultura ancestral quilombola. O Joélho, um jovem empreendedor, resolveu levar essa delícia para o mundo a partir do Ceará. - Foto: @nordesse

Dá para imaginar um sorvete vegano feito de farinha de mandioca, sem produtos industrializados? Esse sorvete tem origem ancestral, mais precisamente quilombola, os descendentes dos escravos que tanto contribuíram para a culinária brasileira.

A base do sorvete leva mandioca e leite, coroado por um crocante de farinha de mandioca, rapadura, coco e manteiga da terra – para veganos há uma versão com leite de castanha de caju. O “inventor” é um jovem de Tururu, a 107 quilômetros de Fortaleza, Ceará.

Hoje tem arrasta-pé e muito forró para encerrar o São João em Jaguara

 

A celebração junina em Jaguara fecha o ciclo do São João no Arraiá de Feira

A festa vai até o dia amanhecer! Nesta terça-feira (24), o distrito de Jaguara recebe o último dia da programação do São João dentro do Arraiá de Feira. Promovido pela Prefeitura de Feira de Santana, o evento promete muita animação e grandes atrações para fechar com chave de ouro os festejos juninos.

A partir das 20h, a programação começa com a apresentação da quadrilha junina Oxente Gente, seguida por muito forró com Mazinho Venturinny, que sobe ao palco às 20h30. Às 22h30, o ritmo segue com Neném do Acordeon, colocando o público para dançar até a meia-noite. Depois, Balanço Gostoso dá continuidade à festa a partir de 0h30, esquentando a madrugada até a apresentação da banda Amor Vora, que vai das 2h30 até as 4h.

Obediência cega

         

Foto meramente ilustrativa

  Contam que Lula estava visitando alguns países asiáticos, quando explodiu a guerra do Irã. Os russos logo começaram a se preparar para o conflito. Em visita àquele país, o presidente russo convidou Lula para assistir a uma demonstração de Ordem Unida. Colocando seus soldados em formação, ele ordenou: Soldado Aleksandr! Pronto senhor! Pegue sua arma! Pronto senhor! Coloque no ouvido! O soldado colocou a arma no ouvido e o comandante gritou: Fogo! Ele disparou a arma e caiu morto.

Segunda é dia de CRÔNICA: Meu ancestral

 

Já gastamos cátedras e uma floresta de papel tentando responder qual a razão para a vida existir. As respostas continuam a do primeiro sapiens filosófico que a beira do fogo rascunhou na pedra da caverna suas impressões- ele, dissidente da caça ao javali e do pega, mata e come da savana vasta e insana. É como perguntar se a água teria sentido se não servisse para beber, tomar banho e gerar contas públicas. Ou se o céu seria menos céu se amantes não se dessem nus sob seu manto, poemas não contassem sua beleza e não abrigasse aquela estrela cadente em que pedi uma vez o amor.

Não há nenhuma razão especial para a vida em sua origem. É inútil perguntar. Por mais que vivamos com propósito, somos só mais do mesmo que já existia: cobras venenosas e borboletas sutis. Leões e hienas. Primatas e sapiens. Aliás, desses aí, há boatos de bastidores e histórias mal explicadas de como a coisa rolou nas raves de ervas e carne assada que levou o cérebro a se desenvolver- em quase toda espécie.

Raça Negra, Catuaba com Amendoim e os Bambas do Nordeste agitam o Arraiá de Feira nesta segunda (23)

 O Arraiá de Feira segue firme, espalhando alegria e tradição pelos distritos de Feira de Santana

A terceira noite do Arraiá de Feira promete muito forró e animação para os feirenses e visitantes. Nesta segunda-feira (23), atrações como a banda Raça Negra, Catuaba com Amendoim, os Bambas do Nordeste e Paulo Bindá vão embalar o público nos distritos de São José (Maria Quitéria), Tiquaruçu e Jaguara.

Em São José, o ponto alto da festa será a apresentação da banda Raça Negra, que sobe ao palco à meia-noite. Com uma carreira consolidada e hits que atravessam gerações, como “Cigana”, “Cheia de Manias” e “Sempre há Saída”, o grupo promete encerrar a noite com um show repleto de emoção.

Divulgada a grade completa do São João no Arraiá de Feira; confira

 O cantor Daniel se apresentará no sábado em São José

O São João de São José, no distrito de Maria Quitéria, já começa com força total neste sábado (21). As grandes atrações da primeira noite são o cantor Daniel, um dos maiores nomes da música romântica brasileira, e o irreverente Saulo Fernandes, que promete embalar o público com sua mistura de axé, forró e baião em clima de São João.

A festa, organizada pela Prefeitura de Feira de Santana, integra o Arraiá de Feira e vai movimentar também os distritos de Tiquaruçu e Jaguara, com quatro dias de música, tradição e muita animação. O palco de São José, já montado ao fundo da igreja católica, é um dos mais tradicionais da Bahia e recebe milhares de forrozeiros todos os anos.

Riachão: Ao som de Lambassaia, festejos juninos são abertos oficialmente com Alvorada nesta quinta-feira

 

A cidade de Riachão do Jacuípe, no interior da Bahia, se prepara para mais uma edição dos tradicionais festejos do São João, entrando no calendário de um dos melhores e mais receptivos da Bahia.

A festa acontece nas datas de 19 a 23 de junho de 2025, na Praça Landulfo Alves, prometendo reunir milhares de visitantes, consolidando a cidade como um dos principais destinos turísticos juninos, principalmente para quem curte viajar para o interior.

Gengibre contra o câncer; cientistas descobriram que ele deixa o tumor vulnerável

 

Um composto de gengibre é capaz de tornar as células do câncer mais suscetíveis ao tratamento, descobriram cientistas japoneses.- Foto: Freepik

O gengibre, usado no sushi e no quentão, pode ser um remédio magnífico para inibir a evolução do câncer, descobriram cientistas do Japão. Uma molécula existente na raiz torna o tumor vulnerável para ser combatido por medicamentos.

A pesquisa foi desenvolvida por cientistas da Universidade Metropolitana de Osaka (OMU) e uma síntese do estudo foi publicada na revista científica Nature Scientific Reports.

Tudo pronto para o São João em São José, Tiquaruçu e Jaguara

 

O fole vai roncar forte nos arraiás montados em três distritos a partir deste sábado

Manda a tradição perguntar: São João passou por aqui? Em Feira de Santana, o santo festeiro não passa. Ele se hospeda nos arraiás que são montados na zona rural durante dias, onde é bem recebido e reverenciado com todas as pompas que o período exige: forró, alegria e muita comida típica.

Tudo está pronto: palcos montados, atrações definidas e majestades da festa escolhidas. Em Maria Quitéria, foram eleitas a rainha Marcela Silva e as princesas Vitória Régia e Isadora Ferraz.

Prefeito abre mão do próprio salário para reformar casas de famílias carentes

 

O prefeito de Massapê, no Ceará, abriu mão do próprio salário para reformar casas de pessoas vulneráveis na cidade. - Foto: Reprodução/Redes Sociais

“Política não é profissão, é vocação”. Foi com essa frase que um prefeito do Ceará anunciou que vai abrir mão do próprio salário para reformar casas de famílias carentes. Ah se todos fossem assim!

O gesto é simples, mas carregado de significado. Ozires Pontes, prefeito de Massapê, cumpriu a promessa que fez durante a campanha: a partir de julho o salário dele vai ser usado para levar mais dignidade a quem precisa de um teto seguro. O anúncio foi feito por ele mesmo, nas redes, este mês.