O Japão já foi sinônimo de produto
eletrônico. Mas acabou ultrapassado pela China e pela Coreia, e hoje as
empresas japonesas perdem mercado e amargam prejuízos. Até que uma delas teve
uma ideia. "Nós paramos de fabricar chips em uma de nossas fábricas.
Resolvemos começar a produzir verduras", diz Rishad Marquardt, porta-voz
da Fujitsu, gigante de tecnologia com 168 mil funcionários. A empresa decidiu converter
sua fábrica em Aizu-Wakamatsu (300 km de Tóquio) numa usina de produção de
alface. Os chips de computador são fabricados em salas ultralimpas, onde a
qualidade do ar é rigidamente controlada, pois a mínima contaminação pode
estragá-los.
E os japoneses perceberam que isso também
poderia ser ótimo para verduras. Como a sala é estéril, a alface não está
sujeita a pragas, dispensando o uso de agrotóxico. E, depois que é colhida, ela
dura até três semanas, bem mais do que a alface comum. Atualmente, a fábrica
produz 3.500 pés de alface por dia, vendidos nos supermercados do Japão a R$ 12
cada um. É 30% mais caro do que a versão comum.
Mas a superalface tem 80% menos potássio,
o que a torna indicada para pessoas com problemas nos rins - e supostamente dá
à verdura um sabor adocicado. Sharp, Toshiba e Panasonic também têm projetos
relacionados à produção de verduras. Se derem certo, o próximo hit tecnológico
japonês não será digital. Será comestível. (SuperInteressante)
Nenhum comentário:
Postar um comentário